An Tagen wie diesen kann man die Salatbeilage auch getrost in den Cocktail werfen! Dass das jetzt in ist, schmeckt uns. An harten Tagen braucht man einfach manchmal einen harten Drink.
Unser Gurken-Gin-Cocktail
Für 1 Portion
Zutaten:
1 Salatgurke
150 ml Tonic Water
1 TL Ingwersirup
2 cl frisch gepresster Limettensaft
4 cl Gin
1 EL weißer Rohrzucker
1 Stängel Minze
Eiswürfel
Und so geht’s:
Von der Salatgurke ca. 1/5 abschneiden, schälen und die Kerne entfernen. Zusammen mit dem Tonic Water und dem Ingwersirup in ein hohes Gefäß füllen und mit dem Stabmixer pürieren. Von der Gurke mit einem Sparschäler Gurkenstreifen schälen und in die Gläser an den Rand spiralförmig auslegen. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen. Restliche Zutaten in einen Mixbecher geben und gut durchmixen. Ins Glas umfüllen – fertig!
„Fex“ heißt das Flüssige mit Beilage übrigens! Und morgen ist ein neuer Tag!
